Saturday, May 4, 2019

Resep Kolak Kelapa Muda Labu Kuning Yang Sangat Nikmat


Nanti buka puasa enaknya tajil apa ya? yuk membuat kolak kelapa muda labu kuning yang sangat nikmat, manisnya dan lembutnya labu kuning dijamin ditambah gurihnya kelapa muda dijamin ketagihan. 

Bahan Bola-Bola :
30 gram tepung sagu
30 gram tepung ketan hitam
50 ml air hangat
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 tetes pewarna ungu

Bahan :
350 gram labu kuning, potong kotak
275 gram gula merah, sisir halus
2 lembar pandan, ikat
3/4 sendok teh garam
250 gram kelapa muda, keruk lebar
500 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
25 gram sagu mutiara merah, rebus, tiriskan

Cara Membuat Kolak Kelapa Muda Labu Kuning :
  1. Bola-bola, campur tepung sagu, tepung ketan hitam, air hangat, garam, gula pasir, dan pewarna ungu. Uleni. Bentuk bulat. Rebus hingga matang. Tiriskan.
  2. Rebus labu kuning, gula merah, dan pandan sampai labu setengah empuk dan kuah mengental.
  3. Tuang santan sambil diaduk perlahan. Masukkan garam, kelapa muda, dan bola-bola. Aduk rata.
  4. Masak sambil diaduk sampai matang. Sajikan bersama sagu mutiara.
Untuk 6 Porsi

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)