Resep Masakan

Kumpulan Resep Masakan, Kue dan Minuman

Resep Kue Apem Cukit, Kue Tradisional yang Kenikmatannya Tiada Tanding


Kue Apem Cukit kue tradisional yang begitu nikmat, pas banget untuk sarapan keluarga anda selain mudah membuatnya bahannya pun mudah didapatkan, yuk kita membuatnya, sarapan menjadi berbeda lebih nikmat dan mengenyangkan.

Bahan :
200 gram tepung beras
3/4 sendok teh ragi instan
75 gram gula pasir
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus :
400 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula merah, sisir
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan maizena, larutkan dalam 1/2 sendok makan air

Cara Membuat Kue Apem Cukit :
  1. Panaskan cetakan serabi/apem yang sudah diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan kembali cetakan di atas api sedang selama 5 menit.
  2. Aduk rata tepung beras, ragi instan, dan gula pasir. Tuang 325 ml santan (dari 400 ml santan) sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok selama 20 menit.
  3. Masukkan sisa santan dan garam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi/apem. Biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Cungkit. Angkat.
  4. Saus, rebus semua bahan kecuali maizena, sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai matang. Sajikan apem bersama sausnya.
Untuk 16 Buah
Share this article :
+
0 Komentar untuk "Resep Kue Apem Cukit, Kue Tradisional yang Kenikmatannya Tiada Tanding"

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)

 
Copyright © 2019 Resep Masakan