Resep Rendang Ayam Tanpa Menggunakan Santan


Resep rendang ayam tanpa menggunakan santan pas banget bagi anda yang tidak suka dengan santan, rasanya pun dijamin lezat pasti anda dan keluarga menyukainya !

Bahan-bahan :
500 gram ayam, potong selera
1 iris jeruk nipis
1 bks bumbu rendang pasar
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
2 gelas air panas
secukupnya garam
sedikit gula
2 sdm minyak goreng

Langkah membuat rendang ayam tanpa santan :
  1. Cuci bersih ayam, beri garam dan perasan air jeruk nipis, aduk2, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu rendang (api kecil) hingga harum, masukkan ayam (jangan lupa ayam ditiriskan dulu yah), aduk perlahan, tambahkan potongan kentang, daun jeruk dan sereh, tambahkan air panas, aduk perlahan, tutup wajan, biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih koreksi rasa, tambahkan garam/gula jika perlu. Masak hingga ayam empuk dan kuah agak berkurang. Matikan api, sajikan dengan nasi hangat dan air jeruk peres hangat.
Untuk 4 Porsi
Terima kasih telah membaca : Resep Rendang Ayam Tanpa Menggunakan Santan