Resep Membuat Klepon Jagung


Resep Klepon Jagung ini meliliki rasa yang manis dan legit sehingga bikin kita ketagiahan,yuk kita membuatnya, pasti semua keluarga menyukainya.

Bahan Kulit :
150 gram tepung ketan putih
100 gram jagung manis pipil
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml air hangat
10 ml air suji (dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
10 ml santan dari 1/4 butir kelapa
80 gram gula merah, disisir halus untuk isi

Bahan Taburan :
150 gram kelapa parut kasar
10 ml air suji (dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
10 ml santan dari 1/4 butir kelapa
80 gram gula merah, disisir halus untuk isi

Bahan Taburan :
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon Jagung :
  1. Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.Kulit: campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis. Bagi dua adonan.
  2. Satu bagian tambahkan air suji. Aduk rata. Sisanya tambahkan santan. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan hijau dan adonan putih. Pipihkan bersebelahan. Beri isi. Bentuk bulat.
  4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
  5. Gulingkan ke bahan taburan.
Untuk 30 Buah
Terima kasih telah membaca : Resep Membuat Klepon Jagung