Resep Apem Gula Merah


Cemilan malam hari habis, yuk membuat kreasi olahan makanan tradisional dengan resep Apem Gula Merah, membuatnya pun sangat mudah kok. Melepas lelah dengan duduk di teras dengan secangkir teh hangat dan apem gula merah sungguh nikmatnya luar biasa. 😊

Bahan :
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
125 gram gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
200 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur
100 gram tapai singkong, dihaluskan
1 sendok makan minyak untuk mengoles

Cara Membuat Apem Gula Merah :
  1. Rebus santan, gula merah, dan garam sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Saring. Sisihkan. Biarkan sampai hangat.
  2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang campuran santan dan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Masukkan tapai singkong. Aduk rata. Diamkan adonan 30 menit
  4. Panaskan cetakan apem. Oleskan minyak tipis-tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan hingga berpori. Tutup sampai matang. Balik. Biarkan hingga bagian bawah berwarna kecokelatan.
Untuk 19 Buah
Terima kasih telah membaca : Resep Apem Gula Merah