Ikan Goreng Saus Mentega Yang Rasanya Jempolan Untuk Menu Berbuka Hari Ini


Jika bosan dengan ikan yang dimasak seperti itu-itu saja, sesekali coba deh memasak dengan resep Ikan Goreng Saus Mentega ini. Saat menu ini sudah hadir di meja makan, berbuka puasa pasti jadi istimewa.

Bahan :
2 ekor ikan nila, dipotong-potong
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :
75 gram margarin
1 buah bawang bombay, diiris panjang
3 buah cabai hijau, dipotong bulat 1 cm
2 siung bawang putih, dicincang kasar
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
4 buah jeruk limau, diambil airnya
100 ml air 

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Mentega :
  1. Lumuri ikan dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ikan dan cabai hijau. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. 
Untuk 6 Porsi
Terima kasih telah membaca : Ikan Goreng Saus Mentega Yang Rasanya Jempolan Untuk Menu Berbuka Hari Ini