Monday, March 12, 2018

Lezatnya Bandeng Bumbu Kuning ini Bikin Lidah Menari Bahagia


Tak semua orang suka makan ikan bandeng. Namun, ketika diolah dengan resep Bandeng Bumbu Kuning pasti tak akan ada yang berani menolaknya. Dijamin enggak nyesel deh menyantapnya.

Bahan :
2 ekor ikan bandeng, potong 4cm
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
 
Bumbu Halus :4 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
10 cm lengkuas, diparut
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Membuat Bandeng Bumbu Kuning :
  1. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
  2. Aduk rata bumbu halus, garam dan gula. Rebus di dalam 400 ml air sampai mendidih. Masukkan ikan. Rebus di atas api kecil sampai meresap.
  3. Panaskan minyak. Goreng ikan bersama bumbunya sampai kuning kecokelatan.
Untuk 8 Potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)