Tuesday, February 20, 2018


Tempe kali ini hadir dengan rasa yang enggak biasa. Kita olah saja dengan resep Tumis Tempe Ebi ini. Dengan tambahan ebi atau udang kering bikin rasanya nikmat di mulut dan bikin perut lapar seketika.

Bahan :
350 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2 x1 1/2 cm, digoreng berkulit
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, diiris panjang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
8 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar 

Cara Membuat Tumis Tempe Ebi :
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masukkan kecap manis, ebi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuangi air. Masak sampai matang. 
Untuk 5 Porsi

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)
EmoticonEmoticon