Wednesday, February 14, 2018

Lezatnya Wingko Durian


Wingko, kudapan khas Solo ini semakin lezat rasa dan aromanya dengan tambahan durian. Enggak percaya? Yuk, ikuti resep Wingko Durian ini. Dijamin pasti susah move dari lezatnya.

Bahan :
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram durian, diblender
275 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
450 gram tepung ketan
300 gram kelapa muda, diparut kasar
1/2 sendok teh garam
50 gram margarin
2 butir telur ayam, dikocok lepas

Cara Membuat Wingko Durian :
  1. Blender santan dan durian. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, margarin, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan campuran durian. Aduk rata.
  3. Siapkan wajan bergerigi antilengket oles sedikit minyak. Panaskan. Tambahkan adonan yang sudah dibulatkan. Pipihkan.
  4. Balik saat kulit bawah sudah kecokelatan. Panggang sampai matang.
Untuk 4 Buah

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)