Putu Mayang Ubi Havermut, Resep Cerdas Mengolah Havermut jadi Enak

Hari ini, coba buat resep Putu Mayang Ubi Havermut saja. Rasanya tetap legit dan tentunya juga sehat. Pokoknya bisa jadi salah satu cara pintar mengolah havermut jadi enak. 

Bahan :
200 gram tepung beras
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
100 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
100 gram ubi putih kukus, haluskan
50 gram tepung sagu
50 gram havermut, dihaluskan

Bahan Taburan :
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam 

Cara Membuat Putu Mayang Ubi Havermut:
  1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit. Sisihkan.
  2. Rebus santan, garam, gula merah, dan gula pasir sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Ukur 400 ml.
  3. Tuang ke tepung beras. Aduk rata. Masak lagi sampai bergumpal. Angkat. Tambahkan ubi. Aduk rata.
  4. Masukkan tepung sagu dan havermut sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
  5. Masukkan dalam cetakan putu mayang. Tekan memanjang di atas daun. Gulung.
  6. Letakkan di atas daun pisang. Kukus 10 menit di atas api sedang.
  7. Sajikan bersama taburan kelapa.
Untuk 36 Buah
Terima kasih telah membaca : Putu Mayang Ubi Havermut, Resep Cerdas Mengolah Havermut jadi Enak

Tidak Ada Komentar