Tuesday, October 17, 2017

Sawut Lapis, Kue Tradisional Yang Lezatnya Selalu Bikin Jatuh Cinta

Ini dia salah satu kudapan lezat tradisional yang enggak boleh dilewatkan. Sawut Lapis menghadirkan legitnya perpaduan singkong, gula dan kelapa parut. Lezatnya dijamin selalu bikin jatuh cinta. 

Bahan I :
750 gram singkong, dikupas, diparut sawut
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir

Bahan II :
250 gram singkong, dikupas, diparut sawut
100 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap :
200 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam 

Cara Membuat Sawut Lapis:
  1. Bahan I: aduk rata singkong, gula, dan garam. Bagi 2 bagian.
  2. Ambil satu bagian bahan 1. Tuang diloyang 24x12x4 cm yang dioles tipis minyak dan dialas daun pisang. Ratakan sambil sedikit di padatkan.
  3. Kukus diatas api sedang 15 menit sampai matang.
  4. Bahan II. Campur, singkong, gula merah, dan garam. Aduk rata. Tuang ke atas bahan I. Ratakan dan sedikit dipadatkan.
  5. Kukus diatas api sedang 15 menit sampai matang.
  6. Tuang sisa bahan I. Diatas bahan II. Ratakan dan sedikit padatkan.
  7. Aduk rata bahan pelengkap. Kukus diatas api sedang 40 menit sampai matang.
  8. Sajikan sawut yang sudah dipotong-potong bersama bahan pelengkapnya.
Untuk 21 Potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)