Sate Sapi Bumbu Ketumbar Menu yang Pas Saat Berkumpul Bersama Keluarga

Daging sapi memang paling pas jika diolah dengan bumbu ketumbar. Bukan hanya empal saja tapi sate daging sapi seperti ini juga sangat nikmat. Sebaiknya bakar sate sesaat sebelum disajikan agar masih hangat dan daging tidak menjadi keras.   

Bahan :
300 gram daging sapi has luar, dipotong kotak
150 ml kecap manis
1 sendok makan ketumbar bubuk
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
12 buah tusuk sate

Bumbu Halus :
8 butir bawang merah, direbus
3 siung bawang putih, direbus
5 buah cabai merah, dibuang biji, direbus
2 sendok makan saus tomat
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
15 gram gula merah, disisir halus

Cara membuat Sate Sapi Bumbu Ketumbar:
  1. Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis,ketumbar bubuk, minyak goreng, dan air asam jawa. Diamkan 2 jam.
  2. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.
  3. Bakar sambil di atas pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai matang. 
Untuk 12 Tusuk
Terima kasih telah membaca : Sate Sapi Bumbu Ketumbar Menu yang Pas Saat Berkumpul Bersama Keluarga

Tidak Ada Komentar