Tuesday, August 8, 2017

Saking Nikmatnya, Dadar Jagung Ebi ini Bisa Jadi Lauk Sekaligus Camilan Malam

Dadar jagung ebi ini ternyata tak hanya pas untuk pelengkap teman makan nasi tapi cocok juga sebagai camilan. Sajikan bersama saus sambal atau cabai rawit sebagai pelengkapnya. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram jagung manis, disisir
150 gram jagung manis, ditumbuk kasar
1 butir telur
75 gram tepung terigu
1 batang daun ketumbar, dicincang halus
1 1/4 sendok teh garam
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh ebi, disangrai
2 buah cabai merah keriting 

Cara Pengolahan :
  1. Aduk rata jagung manis, telur, tepung terigu, daun ketumbar, garam, santan, dan bumbu halus.
  2. Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat sendok sayur. Sendokkan campuran jagung. Masukkan lagi dalam minyak panas. Goreng sampai matang
Untuk 13 Buah.

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)