Wednesday, June 28, 2017

Bolu Karamel, Bolu Klasik Yang Bisa Dibuat Dalam 4 Langkah Saja

Meskipun terbuat dari bahan-bahan sederhana, Bolu Karamel selalu disuka dari masa ke masa. Membuatnya cukup mudah, cuma butuh 4 langkah saja. 

Bahan Karamel :
250 gram gula pasir
250 ml air panas

Bahan :
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
65 gram margarin, dilelehkan
100 gram susu kental manis putih

Cara Membuat Bolu Karamel :
  1. Karamel, gosongkan gula pasir. Masukkan air panas. Aduk sampai larut. Dinginkan (ukur 300 ml).
  2. Kocok telur dan garam asal kental dan garam larut. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan karamel.
  3. Masukkan margarin leleh dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 5 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
  4. Oven 60 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 12 Potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)