Tuesday, May 16, 2017

Resep temo coe ini berasal dari Sumatera Utara. Bahan dasarnya adalah tepung ketan. Saat digigit, lelehan gula merah siap memanjakan. Penasaran? Yuk, segera kita buat.

Bahan :
275 gram tepung ketan
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa yang dipanaskan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan wijen putih, sangrai
2 lembar daun pisang untuk alas

Bahan Isis (aduk Rata):
100 gram gula merah sisir
35 gram wijen putih, sangrai

Cara Membuat Temo Coe :
  1. Aduk tepung ketan dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit samabil uleni.
  2. Timbang adonan 25 gram. Pipihkan. Beri isis. Bulatkan.
  3. Kukus diatas api sedang yang dialas daun pisang 20 menit sampai matang sambil dibuka kukusan tiap 5 menit.
Untuk 20 Buah

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)
EmoticonEmoticon