Monday, May 22, 2017

Brownies Kukus Keju Cokelat, Cake Dua Rasa Yang Pas Jadi Teman Bersantai

Membuat kreasi brownies tidak sulit. Selain cokelat, kita bisa memadukan rasa lain yang tak kalah lezat, seperti keju. Brownies Keju Cokelat ini dijamin akan jadi teman yang pas saat bersantai.

Bahan:
50 gram white cooking chocolate, dilelehkan
100 gram kuning telur
60 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
65 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
80 gram cream cheese
20 ml susu cair
50 gram mentega tawar
1/4 sendok teh pasta vanilla

Bahan Toping:
25 gram selai cokelat

Cara Membuat Brownies Kukus Keju Cokelat:
  1. Toping, aduk mentega tawar, tepung terigu, dan keju sampai berbutir kasar. Sisihkan.
  2. Tim cream cheese dan susu cair sampai larut. Masukkan mentega. Aduk sampai larut. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
  3. Kocok telur, emulsifier, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran mentega sedikit-sedikit sambil diaduk.
  5. Tuang di dalam loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
  6. Kukus 15 menit di atas  api sedang sampai matang. Angkat. Semprot selai cokelat di atasnya.
Untuk 24 Potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)