Tuesday, March 1, 2016

Putu Ayu Cokelat

Kue tradsional putu ayu sudah jarang ditemui. Daripada penasaran, buat saja sendiri di rumah dengan sedikit kreasi menambahkan cokelat. Anda pasti suka dengan rasa putu ayu cokelat.

Bahan Alas:
125 gram kelapa parut kasar setengah tua
1/8 sendok teh garam

Bahan:
3 butir telur
120 gram gula pasir
50 gram tepung beras
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
50 gram santan kental instan
1/4 sendok teh garam
25 gram minyak goreng

Cara Membuat Putu Ayu Cokelat :
  1. Aduk rata bahan alas.
  2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.
  3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  4. Masukan tepung beras, tepung terigu, dan cokelat bubuk sambil diayak, bergantian dengan campuran santan instan kental dan garam sambil dikocok rata.
  5. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.
  6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Untuk 18 buah

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)