Friday, February 19, 2016

Kue Apem Panggang

Kue apem termasuk kue sepanjang masa. Rasanya nikmat, dan bisa lebih memuaskan jika kita bisa membuatnya sendiri. Selamat mencoba resep kue apem panggang berikut ini..

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
250 gram tepung beras
100 gram tepung kanji
150 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh (7 gram) ragi instan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur

Cara Membuat Kue Apem Panggang:
  1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir, garam, dan ragi instan sampai rata. Tuang santanm (100 ml)  sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga lembut.
  2. Pukul-pukul adonan  sambil ditambahkan sisa santan 15 menit.
  3. Masukkan telur. Aduk hingga rata. Diamkan 1 jam.
  4. Panaskan wajan kue dorayaki di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan setengah matang. Balik. Panggang hingga matang.
Untuk 18 buah

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)