Wednesday, November 25, 2015

Bolu Kukus Santan Tiga Rasa

Bolu kukus santan tiga rasa. Hmm.... boleh juga, satu hidangan memiliki tiga rasa yang berbeda. Istimewa sekali pas untuk hidangan bersama teman saat berkumpul bersama.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
75 gram santan kental instan
1/4 sendok teh cokelat pasta
1/4 sendok teh moka pasta

Cara Pengolahan :
  1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan bergantian dengan santan kental instan.
  2. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  3. Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung segitiga. 
  4. Sisanya biarkan putih. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  5. Semprot memanjang masing – masing warna di loyang loaf 24x10x7 cm yang dialas kertas roti.
  6. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
Untuk 12 potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)