Poffertjes Susu Kedelai

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
200 ml susu kedelai tawar
25 gram margarin, dilelehkan
50 gram gula tepung untuk taburan 

Cara Pengolahan :
  1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. 
  2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu kedelai tawar sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.
  5. Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 22 buah
Terima kasih telah membaca : Poffertjes Susu Kedelai

Tidak Ada Komentar