Wednesday, September 9, 2015

Mini Roll Vanila

Mini roll vanilla yang kali ini terdapat diresep menggunakan selai stroberi untuk bahan isinua. Sehingga rasa stroberi pada kue mini roll vanilla kali ini lebih istimewa dan lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
1 sendok makan susu cair
80 gram tepung terigu protein rendah
20 gram tepung maizena
125 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan Isi:
75 gram selai stroberi

Bahan Pencelup:
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
36 buah permen yuppy untuk hiasan

Cara Pengolahan :
  1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, dan tepung maizena sampai mengembang.
  2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
  5. Bagi dua cake.
  6. Ambil selembar cake. Oles isi. Gulung dan padatkan.
  7. Potong-potong cake selebar 3 cm. Celup atasnya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan permen yuppy.
Untuk 36 potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)