Cake Karamel

Cake karamel yang satu ini menambahkan isi yang mengkombinasikan coklat masak dengan santan. Rasanya yang bertambah menjadi istimewa, pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Karamel:
75 gram gula pasir 
50 ml air 

Bahan Cake:
200 gram margarin 
100 gram gula pasir 
4 butir telur 
175 gram tepung terigu protein sedang 
25 gram tepung maizena 

Bahan Isi:
100 ml santan kental instan 
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cara Pengolahan :
  1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Cake: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan karamel sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin.
  5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  6. Isi: panaskan santan kental insatan. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
  7. Belah 2 cake. Tuang isi. Tutup dengan sisa cake. Biarkan dingin. Potong-potong.
Untuk 16 potong
Terima kasih telah membaca : Cake Karamel

Tidak Ada Komentar