Thursday, August 6, 2015

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram gula merah, sisir
75 ml air
300 gram bolu cokelat, dihaluskan
100 gram tepung terigu
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok makan baking powder
1 sendok teh kayumanis bubuk
1 butir telur
50 gram margarin
25 ml air untuk olesan
10 gram wijen, sangrai untuk taburan

Cara Pengolahan :
  1. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring. Dinginkan.
  2. Campur bolu cokelat, tepung terigu, soda kue, baking powder, kayumanis, dan telur sampai rata.
  3. Tuang air gula sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan margarin. Uleni rata sampai adonan halus. Diamkan 20 menit.
  4. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk lonjong. Oleskan air. Tabur wijen.
  5. Oven 35 dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 18 buah

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)
EmoticonEmoticon