Cake Ultah Aneka Permen

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan cake:
6 butir telur
120 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM) 
1 sendok makan air
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan isi:
50 gram selai stroberi
Bahan buttercream :
250 gram mentega putih
25 gram margarin
250 gram susu kental manis putih
1/2 sendok teh pasta vanila
Bahan hiasan:
Permen yuppy aneka macam

Cara Pengolahan :

  1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan air sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di dua loyang 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 
  3. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
  4. Buttercream, kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Masukkan susu kental manis dan pasta vanila. Kocok sampai mengembang.
  5. Ambil selembar cake. Oles dengan selai stroberi. Tutup dengan cake.
  6. Semprot seluruh permukaan cake dengan buttercream. Letakkan foto di tengah. Hias dengan aneka permen yuppy .
Untuk 16 potong
Terima kasih telah membaca : Cake Ultah Aneka Permen

Tidak Ada Komentar