Cake Dobel Cokelat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 

Bahan cake :
115 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 sendok makan susu cair
150 gram margarin
125 gram gula pasir halus
3 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue

Bahan krim :
50 gram mentega putih
25 gram margarin
1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
75 gram susu kental manis cokelat
    Cara Pengolahan :
    1. Lelehkan cokelat masak pekat di dalam susu cair sampai larut. Sisihkan.
    2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan larutan cokelat. Kocok rata.
    3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata.
    4. Tuang di dua loyang diameter 18 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
    6. Krim, kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan larutan cokelat. Kocok rata. Tambahkan susu kental manis cokelat. Kocok rata.
    7. Ambil selembar cake. Oleskan krim cokelat. Tutup lagi dengan cake. Tabur ayakan gula tepung. Letakkan potongan kertas roti secara berjarak. Ayakkan cokelat bubuk. Angkat kertas. Sajikan.

    Untuk 8 potong
    Terima kasih telah membaca : Cake Dobel Cokelat

    Tidak Ada Komentar