Brownis Cup Singkong Ketan Hitam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
175 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram singkong parut halus dan peras airnya 30 ml
30 ml santan kental instan
3 butir telur
150 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung ketan hitam
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan olesan :
100 gram buttercream
Bahan taburan:
100 gram keju cheddar parut

Cara Pengolahan :
  1. Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Biarkan dingin. Tambahkan singkong dan santan kental instan. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir 5 menit sampai kental.
  3. Masukkan campuran cokelat. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
  4. Tuang di cup kertas cokelat diameter bawah 5 cm, atas 61/2, dan tinggi 4 cm
  5. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  6. Semmprotkan buttercream di bagian atas kue. Taburkan keju parut.
Untuk 14 buah
Terima kasih telah membaca : Brownis Cup Singkong Ketan Hitam

Tidak Ada Komentar