Easy Cookies & Cream Tiramisu

Hmm, Easy cookies dengan cream tiramisu siapa yang tidak suka dengan sajian ini? Hidangan ini bisa disajikan sebagai hantaran di hari istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
7 buah sponge finger potong-potong

Krim Kocok Untuk Hiasan

Bahan Krim:
150 gram mascarpone cheese
50 gram gula tepung
200 gram krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan
30 gram biskuit cokelat buang krim, cincang kasar

Bahan Larutan Kopi (aduk Rata):
1/2 sendok makan kopi instan
100 ml air panas
1 sendok makan gula pasir

Bahan Saus Cokelat:
250 ml susu cair
30 gram gula pasir
1 sendok teh kopi instan
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan air larutkan untuk pengental
50 gram dark cooking chocolate potong-potong

Cara Pengolahan :
  1. Krim, kocok mascarpone cheese dan gula tepung sampai lembut.
  2. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan biskuit cokelat. Aduk rata.
  3. Tata sponge finger di gelas. Siram dengan larutan kopi. Tuang krim. Semprot sisa krim.
  4. Saus cokelat, rebus susu cair, gula pasir, dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Angkat.
  6. Sajikan tiramisu dengan siraman saus cokelat.

Untuk 7 buah
Terima kasih telah membaca : Easy Cookies & Cream Tiramisu

Tidak Ada Komentar