Camilan cake keju empuk untuk sore hari.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Biang:
1/2 sendok teh ragi instan
35 gram tepung terigu protein sedang
75 ml susu cair
Bahan:
12 kuning telur
100 gram gula pasir halus
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
100 gram cream cheese
100 gram mentega asin , lelehkan
1/2 sendok teh garam
10 gram keju parmesan untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
- Tim cream cheese sampai larut. Masukkan mentega asin. Aduk sampai larut. Angkat dan sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan biang, campuran mentega, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di cetakan oval yang dioles margarin. Tabur keju parmesan.
- Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Untuk 20 buah
