Cake Tape Lapis

Agar lebih mudah campurkan saja tape singkong dengan susu kental manis, untuk yang cokelat tambahkan cokelat pasta juga ke dalam tape.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan I:
8 kuning telur
60 gram gula pasir halus
40 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh baking powder
75 gram mentega tawar dingin
1/8 sendok teh garam
50 gram tape singkong haluskan
1 sendok teh susu kental manis putih

Bahan II:
8 kuning telur
60 gram gula pasir
20 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1/8 sendok teh baking powder
75 gram mentega tawar dingin
1/8 sendok teh garam
50 gram tape singkong haluskan
1 sendok teh susu kental manis putih
1/2 sendok teh cokelat pasta
buttercream untuk olesan

Cara Pengolahan :
  1. Bahan I: kocok mentega tawar dingin dan garam sampai lembut. Tambahkan tape singkong dan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang sedikit – sedikit ke dalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang ke loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti dan dioles margarine. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  6. Bahan II: Lakukan hal yang sama dengan bahan I.
  7. Ambil selembar cake putih. Oles buttercream. Tutup dengan cake cokelat. Padatkan.
Untuk 16 potong
Terima kasih telah membaca : Cake Tape Lapis

Tidak Ada Komentar