Monday, May 18, 2015

Roti Gambang Bolu Cokelat

Roti Gambang Bolu Cokelat sangat nikmat apabila dimakan bersama dengan secangkir teh yang tidak terlalu manis dan hangat saat bersantai. Membuat Roti Gambang Bolu Cokelat sangatlah mudah berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:
150 gram gula merah , disisir
75 ml air
300 gram bolu cokelat , dihaluskan
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok makan baking powder
1 sendok teh kayumanis bubuk
1 butir telur
50 gram margarin
25 ml air untuk olesan
10 gram wijen , disangrai untuk taburan

Cara membuat:
  1. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring. Dinginkan.
  2. Campur bolu cokelat, tepung terigu, soda kue, ba-king powder, kayumanis, dan telur sampai rata.
  3. Tuang air gula sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan margarin. Uleni rata sampai adonan halus. Diamkan 20 menit.
  4. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk lonjong. Oleskan air. Tabur wijen.
  5. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 18 buah

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)