Pizza Mini Bakso

Bungkus/kemas pizza setelah matang agar pizza tidak kering.

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
115 ml air es
25 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

Bahan Toping:
120 gram saus tomat
2 buah cabai hijau besar , buang bijinya, potong kotak
1/2 buah bawang bombay , diiris
4 buah bakso sapi , dipotong 3 bagian
60 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :
  • Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  • Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
  • Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  • Oles tipis saus tomat, tabur bakso, bawang bombay, dan keju parut.
  • Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 12 buah Terima kasih telah membaca : Pizza Mini Bakso

Tidak Ada Komentar