Lasagna Misoa

Lasagna Misoa

Bahan Lasagna:
50 gram misoa , diseduh dan dipotong-potong
50 gram tepung terigu 
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
3/4 sendok teh garam 
2 butir telur 
200 ml air 

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay , dicincang halus
100 gram daging giling 
100 gram wortel , dipotong dadu, direbus
2 buah tomat merah , dibuang bijinya dan dipotong dadu
50 gram saus tomat 
2 1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica hitam kasar 
1 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut 

Cara membuat:
  • Lasagna, campur misoa, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan garam.
  • Kocok lepas telur. Masukkan air. Aduk rata.
  • Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  • Tuang di wajan datar persegi setebal 1/2 cm. Biarkan matang.  Sisihkan.
  • Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk rata.
  • Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.
  • Ambil selembar dadar. Tata di pinggan tahan panas 17x17x5 cm yang dioles tipis margarin.
  • Tuang sebagian saus. Tata lagi dadar. Tuang sebagian saus. Tutup dadar . Tuang lagi sisa saus. Tabur keju parut. l
  • Letakkan di loyang yang berisi sedikit air.
  • Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai keju kecokelatan.
Untuk 6 porsi Terima kasih telah membaca : Lasagna Misoa

Tidak Ada Komentar