Havermut Cheese Bread

Perpanjang waktu fermentasi kalau roti belum mengembang dua kali lipat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram tepung terigu protein tinggi 
100 gram havermut , blender halus
25 gram keju parmesan 
1 sendok teh ragi instan 
1/2 sendok makan gula pasir 
250 ml susu cair 
25 gram mentega putih 
1/2 sendok teh garam 

Bahan Olesan:
1 sendok makan susu evaporated 

Bahan Taburan:
1 sendok makan keju parmesan 

Cara Pengolahan :

  • Campur tepung terigu, havermut, keju parmesan, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis.
  • Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  • Kempiskan adonan. Tmbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan adonan dan bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  • Oles susu evaporated. Tabur keju parmesan.
  • Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 17 buah
Terima kasih telah membaca : Havermut Cheese Bread

Tidak Ada Komentar