Sunday, May 24, 2015

Garlic Roll Bread

Angkat saringan agak tinggi untuk mendapat ayakan tepung yang merata untuk taburan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan ragi instan
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
225 ml susu cair hangat
2 siung bawang putih cincang halus

Cara Pengolahan :
  1. Campur tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Uleni rata.
  2. Masukkan garam dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  3. Kempiskan adonan. Tambahkan bawang putih cincang. Uleni rata di atas meja yang ditabur tipis tepung terigu.
  4. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat.
  5. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  6. Oles susu cair dan tabur tipis dengan tepung terigu sambil diayak.
  7. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 16 porsi

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)