Monday, May 25, 2015

Double Delight Pie

Segera oles selai aprikot setelah dipanaskan agar lebih mudah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :


Bahan Kulit:

150 Gram Biskuit Cokelat Dengan Krim (misal: Biskuit Selamat)
50 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Isi:
200 gram cream cheese 
150 gram selai kacang chuncky 
75 gram gula tepung 
100 ml krim kental 
2 lembar gelatin, rendam, tiriskan, dan tim sampai larut

Bahan Toping:
200 gram stroberi segar, dibelah dua
3 buah kiwi, potong-potong
100 gram selai aprikot dan 2 sendok makan air, panaskan sebentar

Bahan Hiasan:
150 gram krim kocok 
25 gram almond slice panggang 

Cara Pengolahan :

  • Kulit, aduk bahan kulit. Pipihkan di cetakan pai diameter 22 cm tinggi 2 cm. dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  • Isi, kocok cream cheese dan selai kacang asal rata. Masukkan gula tepung. Kocok rata.
  • Masukkan krim kental dan gelatin. Kocok rata.
  • Tuang dalam kulit pai. Dinginkan minimal 1 jam dalam freezer.
  • Tata stroberi dan kiwi. Oleskan di atas buah yang sudah dipanaskan.
  • Semprot sisinya dengan krim kocok dan tabur dengan almon slice. Sajikan.
Untuk 16 potong

0 komentar

Post a Comment

Berkomentarlah yang baik dan sopan :)