Cheese Cake Cup Gula Merah

Dinginkan kue dalam lemari es sebelum dikeluarkan agar tidak rontok kulitnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
200 gram oreo tanpa krim, blender halus
70 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cheese Cake:
200 gram cream cheese 
50 gram gula merah sisir, lelehkan sampai larut tambahkan 1 sendok makan air
1/8 sendok teh garam 
2 kuning telur 
1 sendok makan maizena 
25 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara Pengolahan :
Alasi cetakan muffin kecil dengan aluminium foil.

  • Aduk rata semua bahan kulit. Padatkan di cetakan yang sudah di alas hingga ke sisinya. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  • Kocok cream cheese, air gula merah, dan garam sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan maizena. Kocok rata. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tuang dalam kulit.
  • Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
  • Hias dengan coretan white cooking chocolate leleh.

Untuk 14 buah
Terima kasih telah membaca : Cheese Cake Cup Gula Merah

Tidak Ada Komentar