Cake Pisang Gula Merah

Sisir gula merah jangan telalu besar agar mudah larut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram margarin 
100 gram gula merah sisir 
100 gram pisang ambon, haluskan
4 kuning telur 
200 gram tepung terigu protein sedang 
20 gram susu bubuk 
1 sendok teh baking powder 
100 gram kismis, potong-potong
4 putih telur 
1/4 sendok teh cream of tartar 
50 gram gula pasir 

Bahan Taburan:
50 gram kenari, iris panjang

Cara Pengolahan :
  • Kocok margarin dan gula merah sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
  • Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tuang di campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kenari.
  • Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong
Terima kasih telah membaca : Cake Pisang Gula Merah

Tidak Ada Komentar