Boterkoek (Dutch Butter Cake)

Jika almon flake sulit didapat, ganti dengan almon cincang dalam jumlah sama.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
100 gram mentega tawar 
75 gram gula pasir halus 
1 butir telur 
1/8 sendok teh esens almond 
175 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok teh baking powder 
50 gram almond flake 
1 butir telur , kocok lepas untuk olesan

Cara Pengolahan :
  • Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
  • Tambahkan esens almond. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tuang ke loyang pai diameter 20 cm. Ratakan. Tata almon utuh sambil sedikit ditekan. Oleskan telur.
  • Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong
Terima kasih telah membaca : Boterkoek (Dutch Butter Cake)

Tidak Ada Komentar