Bolu Moka Kenari

Dobel cup kertas agar tidak terlalu berminyak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 kuning telur 
3 putih telur 
75 gram gula pasir 
100 gram tepung terigu protein sedang 
20 gram maizena 
15 gram susu bubuk 
1/4 sendok teh kayumanis bubuk 
25 gram kenari, cincang kasar
1 sendok makan air kopi, dari 1/2 sendok teh kopi instan dan 1
25 gram mentega leleh 
35 gram kenari, iris panjang untuk taburan

Cara Pengolahan :
  • Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan larutan kopi dan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan kenari. Aduk rata.
  • Tuang di cetakan muffin diameter bawah 4 cm diameter atas 6 cm tinggi 4 cm tinggi yang dialas cup kertas. Taburkan kenari.
  • Oven 18 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 14 buah Terima kasih telah membaca : Bolu Moka Kenari

Tidak Ada Komentar